Mall Lemon Farm ข้าวโจ๊กหอมมะลิ Organic 500 g

• หุงนุ่ม เคี้ยวง่าย
• เหมาะสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่และผู้ป่วยพักฟื้น
• ปราศจากสารเคมี

ข้าวโจ๊กหอมมะลิอินทรีย์ หอม อร่อย ได้คุณค่า หุงนุ่ม เคี้ยวง่าย ได้วิตามินบีและไฟเบอร์จากข้าวกล้องเหมาะสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้ป่วยพักฟื้น

ล้างข้าว 1-2 ครั้ง ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 5 ส่วน
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที จะได้ข้าวโจ๊กพร้อมทาน หรือต้มประมาณ 20 นาที ทานแบบข้าวต้มก็อร่อย

ควรเก็บในที่แห้ง หรือเก็บในตู้เย็นจะช่วยป้องกันมอด ยืดอายุข้าวได้นานขึ้น

เมนูโจ๊กข้าวปลานิล
วัตถุดิบ
• ข้าวโจ๊ก 1 ถ้วยตวง
• ปลานิลครึ่งตัว (แล่)
• น้ำดื่ม 5 ถ้วยตวง
• ผงปรุงรสผัก Organic 2-3 ช้อนชา
• ขิง ต้นหอมซอย (ตามชอบ)
• พริกไทย ซีอิ้วขาวเลมอนฟาร์มสูตรไม่มีน้ำตาล(ตามชอบ)
• ไข่ลวก จากไข่ Organic

วิธีทำโจ๊ก
1. ตั้งหม้อน้ำไฟกลาง ใส่ผงปรุงรสผัก ใส่ข้าวโจ๊กลงเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่าข้าวจะเนียนจนพอใจ (ผงปรุงรสผักจะใส่หรือไม่ก็ได้) หรือหุงข้าวโจ๊กในหม้อหุงข้าวด้วยโปรแกรมทำโจ๊ก ก็ได้เช่นกัน *เพิ่มลดปริมาณข้าว และน้ำตามขนาดหม้อหุงข้าว
เคล็ดลับ – ข้าวโจ๊กถ้าใช้หม้อต้องหมั่นคนเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ แต่ถ้าใช้หม้อหุงข้าวเมื่อหุงเสร็จแล้วถ้าชอบข้าวเนียนๆ สามารถคนต่ออีก 5-10 นาที ก็จะได้โจ๊กที่เนียนสวย
2. ระหว่างรอข้าวได้ที่ หั่นปลานิลเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตั้งหม้อน้ำให้ร้อนเพื่อลวกปลา ระวังอย่าให้น้ำเดือดจัดจะทำให้เนื้อปลาแตกได้
วิธีทำไข่ลวก
ตั้งหม้อน้ำให้เดือด (น้ำต้องท่วมไข่) เมื่อเดือดแล้วปิดไฟ เติมน้ำเพิ่มลงไป 100 มล. แล้วใส่ไข่ไก่อุณหภูมิห้องลงไป (ไม่ใช้ไข่ที่เพิ่งออกจากตู้เย็น) ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที ตักไข่ใส่ในอ่างน้ำเย็น เป็นอันเสร็จ
จัดทุกอย่างลงจาน ปรุงรสตามชอบ เป็นอันเสร็จพร้อมทาน สามารถเอากิมจิผัก Organic มากินด้วยกันก็ได้ เพิ่มรสชาติให้อร่อยไปอีกแบบ และยังได้โพรไบโอติกที่ดีกับสุขภาพ