Mall ลูกเดือยขาว Natural Lemon Farm 400 g

Job”s Tears ลูกเดือยขาว
• เหมาะสำหรับฟื้นฟูร่างกาย ช่วยให้นอนหลับสบาย
• ช่วยบำรุงกระเพาะอาหารและลำไส้
• มีวิตามินบี 1 สูง

วิธีรับประทาน
ก่อนต้ม: แช่น้ำ 1 คืน หรือ 8-12 ชม.
ลูกเดือย 1 : น้ำ 2 ส่วน
เวลาต้ม: หม้อธรรมดา 60 นาที, หม้อความดัน 40 นาที

ข้อแนะนำ
ควรเก็บในที่แห้งและเย็น

ประโยชน์ของลูกเดือย
• มีไฟเบอร์สูง มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้อิ่มนาน
• บำรุงปอด ฟื้นฟูกำลัง แก้อาการเหน็บชา
• ฟอสฟอรัสสูงช่วยบำรุงกระดูกและฟันเได้ดี
• มีสารโคอิกซีโนไลด์ (Coixenolide) ยับยั้งการโตของเซลล์มะเร็งแ
สิ่งที่ควรเตรียมล่วงหน้า
• ล้างลูกเดือยให้สะอาดและแช่ในน้ำอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
วิธีทำน้ำลูกเดือย
ลูกเดือย 250 กรัม
น้ำสะอาด 2.5 ลิตร
งาดำอบป่น 1-2 ช้อนชา
* วัตถุดิบทั้งหมดมีจำหน่ายที่เลมอนฟาร์ม
1. ใส่น้ำ 2.5 ลิตร และลูกเดือยที่แช่น้ำจนได้ที่ลงในหม้อ นำไปต้มในน้ำเดือด 30-45 นาที เมื่อลูกเดือยสุกแล้วให้ตักเนื้อลูกเดือยออก อย่าเพิ่งเทน้ำต้มลูกเดือยทิ้ง
2. ใส่ลูกเดือยทั้งหมดและน้ำต้มลูกเดือยบางส่วนลงในโถปั่น
3. ปั่นจนลูกเดือยละเอียดเนียนดี แล้วนำมากรองผ่านกระชอน
4. เติมน้ำต้มลูกเดือยที่เหลือผ่านกระชอน
5. ดื่มรสชาติดั้งเดิมหรือเติมงาดำอบป่นในแก้วเพิ่มประโยชน์และกลิ่นหอมจากงาดำ เก็บได้นาน 1 สัปดาห์ในตู้เย็น
+++++++++++++++++++
เคล็ดลับ
• สามารถใส่ใบเตย 1 ใบลงไปต้มเพิ่มความหอมได้
• เนื้อลูกเดือยที่กรองไว้อย่าทิ้ง นำกลับมาใส่น้ำลูกเดือยเพิ่มกากใยได้ จะดื่มง่ายกว่าการปั่นแล้วดื่มทันทีไม่กรองก่อน หรือนำไปใส่หุงพร้อมข้าว ใส่โจ๊ก หรือใส่สลัดได้
• หากชอบหวานสามารถใส่น้ำตาลได้ตามชอบ
• สามารถเพิ่ม-ลดน้ำเปล่าได้ตามชอบ
• กระชอนและภาชนะที่ใส่นมควรสะอาดจะช่วยให้เก็บนมลูกเดือยได้นานขึ้น