Mall ข้าวเกรียบกุ้งดิบ เกรดส่งออก 250กรัม/500กรัม/1,000กรัม (พร้อมส่ง)
ข้อมูลจำเพาะของสินค้า
รายละเอียดสินค้า
แผ่นจิ๋ว 250g. 500g. 1,000g.
แผ่นใหญ่ 500g. (มีขนาดเดียว)
วิธีการทอด
1. เติมน้ำมันลงในกระทะสำหรับทอดให้มีปริมาณน้ำมันสูงจากก้นกระทะประมาณ 3-4 นิ้ว
2. ตั้งไฟให้น้ำมันเดือดโดยมีอุณหภูมิประมาณ 200-220 องศา (สังเกตุจากการพบควันและเกิดฟองอากาศเล็กน้อย)
3. เติมแผ่นข้าวเกรียบลงไปทอดทีละน้อย ประมาณ 10 วินาที ตักขึ้นพักไว้เพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
การทดลองทอด
1. นำข้าวเกรียบ 1 ชิ้นลงทอดในน้ำมันเดือดประมาณ 10 วินาที ถ้าพบว่าข้าวเกรียบฟูสวย แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่
2. ถ้าข้าวเกรียบไม่ฟู แสดงว่าน้ำมันไม่ร้อน ให้รอจนกว่าน้ำมันร้อน
3. ถ้าข้าวเกรียบไหม้ แสดงว่าน้ำมันร้อนเกินไป ต้องหรี่ไฟหรือเติมน้ำมันลงไป เพื่อลดอุณหภูมิน้ำมันในกระทะ
วิธีสังเกตุ
ถ้าหากปฏิบัติตามวิธีข้างต้น ข้าวเกรียบที่ได้จะฟูสวยและขยายตัวจากเดิม (ข้าวเกรียบดิบ) 2-3 เท่า และไม่อมน้ำมัน
ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
แป้งมันสำปะหลัง
เนื้อกุ้ง
กระเทียม
น้ำตาล
เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน
มอโนโซเดียมแอล-กลูตาเมต
พริกไทย
* ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีกุ้ง, ซัลไฟต์เป็นส่วนประกอบ (อาจมีสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง, ปลา, ธัญพืชที่มีส่วนประกอบของกลูเตน)*
คำเตือน : บริโภคแตกน้อยและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ
Directions
1. Add a small quantity of crackers to hot fresh vegetable oil (about 200-220°C).
2. Fry untill they are fully puffed up, this takes about 10 seconds.
3. Drain and serve. Allow to cool and stored in an air tight container if not eaten immediately.
*Allergy advice : Contains Shrip, Sulfite
Not suitable for crustacean, fish, gluten
allergy suffers due to the method used in the manufacture of this product.*