Mall Choco Choco |เมล็ดกาแฟคั่วกลาง 200g 500g | Brazil colombia Blend|ทำทั้งกาแฟดำและนม หอมช็อคโกแลต กลมกล่อม Sunset

|

กาแฟคั่วกลาง 500g เหมาะชงเครื่อง Espresso machine ชงทั้งอเมริกาโน่และ นม
ผ่านการคั่วมาตรฐาน SCA
มาตรฐานและเทคนิคการตั่วสูง
ผ่านเครื่องคัดสีเมล็ดกาแฟ color sorter เพื่อคัดแยกเมล็ดเสีย
หรือ defect ให้น้อยที่สุด
เมล็ดกาแฟจากโรงคั่วกาแฟชัยนาท
มาพร้อมความคัดสรรคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจ โดยผ่าน
– เครื่องคัดหิน ปราศจากหินและสิ่งแปลกปลอม
– เครื่องวัดระดับสีการคั่วกาแฟ (Agtron Scale) เพื่อให้มาตรฐานเมล็ดกาแฟที่ รสชาตสม่ำเสมอ

ระดับการคั่ว : คั่วกลาง
โปรเซส : Washed, Natural
เทสโน็ต : ครีมมี่, คาราเมล, อัลมอนด์, ช็อคโกแลต

Coffee : Blend Brazil colombia
Level roast : Medium Roast
Process : Washed, Natural
Tasting note : Creamy, Caramel, Almond, Chocolate and Balance
น้ำหนัก 250 กรัม 280.-
น้ำหนัก 500 กรัม 480.-

–
————————-
Retio 1:14
น้ำอุณหภูมิ 93 •C
กาแฟ 20 g. น้ำ 300 g.
(กลายไซต์ ความละเอียดประมาณระดับน้ำตาลทราย)

————————-
Retio 1:1
Dose 20 g.
yeild 90 g.
time 32 s.
ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 20 g.
นมสด 60 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง

————————-
Retio 1:2
Dose 20 g.
yeild 50 g.
time 40 s.
นมข้นหวาน/ไซรัป 20g.
นมสด 140 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง

เมล็ดกาแฟคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์
* ควรพักกาแฟให้คาก๊าสหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันที่คั่ว
ถึงเริ่มทานได้ กาแฟกลิ่นจะชัดเจนและหวานขึ้น
* สินค้าเราจัดส่งทุกวัน ตัดรอบ บิล 11:00 น.