[ฟู้ดเกรด] เลซิทินจากถั่วเหลือง Soy Lecithin Powder (สารไฮโดรเจน, โคลง, ทดแทนไขมัน)

ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์รักษาเสถียรภาพและทำให้อนุภาคไขมันเป็นเนื้อเดียวกันในอาหาร - การเปียกในเครื่องดื่มสำเร็จรูป การรองรับแป้งและทำหน้าที่เป็นสารปลดปล่อยหลังการอบ - รองรับความอดทนของแป้งและทำหน้าที่เป็นสารปลดปล่อยหลังการอบ สารทำให้เปียกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเครื่องสำอาง เพิ่มประสิทธิภาพในการต่อต้านมาการีนด้วยการแพร่กระจายที่ดีขึ้นและเพิ่มอายุการเก็บรักษา - ใช้ได้กับขนมอบขนมปังกลูเตนอบไข่น้อยขนมช็อคโกแลตผงโกโก้ผลิตภัณฑ์นมไอซิ่งฟรอสติ้งมาการีนไอศกรีมและอื่น ๆ ปริมาณ: - น้ำหนักแป้ง 0.2% - ขนมปัง: 0.2% ของน้ำหนักแป้ง เค้กชั้น: 0.5% - 1.5% ของน้ำหนักแป้ง - ส่วนผสมของโดนัทเค้ก: 0.25% - 0.5% ของน้ำหนักรวม เลซิตินผง:: เมื่อใดที่คุณต้องการเลซิตินผง:: - สูตรที่มีปริมาณน้ำสูง สูตรอาหารเรียกร้องเลซิติน / เลซิตินผง - คำแนะนำในการเติมน้ำ