สารเสริม สารกันรา สำหรับขนมปัง แคลเซียมโปรปิโอเนท 1กก.

สารกันราขนมปัง แคลเซียมโปรปิโอเนท แคลเซียมโปรปิโอเนต สารกันราสำหรับ ขนมปัง หรือ ขนมเค้ก เป็นวัตถุเจือปนอาหาร เพื่อการถนอมอาหาร แคลเซียมโปรปิโอเนต ทำหน้าที่เป็นสารกันเสีย ป้องกันรา แต่ป้องกันแบคทีเรียได้เพียงเล็กน้อย และไม่สามารถป้องกันยีสต์ได้ สารนี้ละลายในน้ำได้ 49 กรัมต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร ที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส ไม่ละลายในแอลกอฮอล์ มีประสิทธิภาพดีที่สุดไม่เกินค่าพีเอช 5.0 และประสิทธิภาพจะลดลงมาก เมื่อค่าพีเอชสูงเกิน 6.0 ใช้เป็นสารกันเสียในอาหารประเภทขนมปัง ขนมอบต่างๆ และแป้งพิซซา เพื่อป้องกันรา ***รายละเอียดการจัดส่งสินค้า (Delivery Policy)*** - การจัดส่งสินค้าอาจมีการล่าช้าจากทางขนส่ง (เนื่องจากสถานการณ์โควิด19) - หากพบปัญหาจากการส่งสินค้า กรุณาติดต่อทางร้านก่อนให้คะแนนร้านค้านะคะ ขอบคุณค่ะ