ฮวยซัว 横山100gเหนียวนุ่มหลังปรุงเสร็จ

หวยซาน淮山100กรัมต่อแพ็ค ส่วนผสม: มันเทศ 350 กรัม เกลือในปริมาณที่เหมาะสม เห็ดรา 250 กรัม (ปรุงรสดี) ต้นหอม 1 ต้น 1. หลังจากเห็ดสุกแล้ว ให้ล้างและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอเหมาะ 2. หั่นมันเทศแล้วแช่ในน้ำ 3. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นหัวหอมสีเขียวสับ 4. หลังจากตั้งหม้อให้ร้อน เทน้ำมันลงไป สะเด็ดมันเทศออกอย่างรวดเร็ว เทลงในหม้อ แล้วผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง จากนั้นจึงใส่เห็ดหอมลงไปผัดสองครั้ง 5. ปิดไฟ ใส่หัวหอมสับและเกลือ ใช้ความร้อนที่เหลือผัดอีกสองครั้งแล้วเสิร์ฟ