[โค้ดลดเพิ่ม 30%] เส้นข้าวซอย (ขนาด 1 กิโล) - สูตรดั้งเดิมแท้ 100%

เส้นข้าวซอยสูตรดั้งเดิม (ขนาด 1000 กรัม) . เหนือแท้อร่อยชัวร์ เส้นข้าวซอยแท้ๆจากภาคเหนือ เส้นข้าวซอยเราจะไม่ใช้บะหมี่ในการทำข้าวซอย เส้นจะมีความเหนียวหนึบมากกว่า เมื่อลวกน้ำร้อน หรือต้มในเวลาที่กำหนดจะไม่อมน้ำเหมือนกับเส้นบะหมี่ จะมีความคล้ายเส้น Pasta นี่เอง ข้าวซอยเป็นอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งมีที่มาจากอาหารของชาวมุสลิม โดยชาวจีนฮ่อมุสลิม ซึ่งบางแห่งเรียกชื่อเต็มว่า ข้าวซอยฮ่อ หรือ ข้าวซอยอิสลาม ดังนั้น ข้าวซอยจึงใช้เนื้อไก่และเนื้อวัวเป็นส่วนผสม . วิธีการต้มเส้นข้าวซอย 1.ตั้งน้ำให้เดือดด้วยไฟกลางๆ 2.จากนั้นนำเส้นลงไปต้ม ควรคนเสมอเพื่อไม่ให้เส้นติดกระทะ และตั้งเวลา 5 นาที 3.เมื่อถึงเวลาที่กำหนด นำเส้นมาเทในกะละมังสะเด็ดน้ำ แล้วเปิดน้ำอุณหภูมิปกติ แล้วสะเด็ดน้ำ 4.หลังจากนั้นนำเส้นขึ้นมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วใส่น้ำมันพอไม่ให้เส้นติดกันคลุกเคล้าให้ทั่วกัน . #พริกแกงข้าวซอย #จัดจ้าน #เส้นข้าวซอย