[ขนาดทดลอง 10g] IPPODO TEA มัทฉะชื่่อดังแห่งเมืองเกียวโต ราคา ถูกที่สุด ดีลบีเคเค
มัทฉะขนาดทดลอง พร้อมส่งจากไทย ขนาด 10กรัม
มัทฉะจากบ้าน IPPODO ให้เลือกแบบ “แบ่งขาย” สำหรับผู้ที่อยากทดลองก่อนตัดสินใจซื้อขนาดจริง
ของแท้จาก shop IPPODO โดยตรง บินเอง ซื้อเอง ไม่เจอของปลอมแน่นอน
IPPODO TEA KYOTO SINCE 1717
ร้านชาชั้นเลิศแห่งเกียวโตที่สืบทอดมากว่า 300 ปี
Ippodo Tea Co. ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1717 เป็นร้านชาชื่อดังแห่งเกียวโตที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 300 ปี
ด้วยความมุ่งมั่นในคุณภาพและความเป็นดั้งเดิม Ippodo คัดสรรใบชาเทนฉะจากแหล่งปลูกคุณภาพสูงในอุจิ เกียวโต
แล้วนำมาบดด้วยครกหินแบบดั้งเด็นอย่างประณีต จนได้มัทฉะสีเขียวสด กลิ่นหอม และรสชาติอุมามิกลมกล่อม
เหมาะทั้งสำหรับโคอิฉะ (ชาเข้ม) และอุซุฉะ (ชาบาง)
ไม่ว่าจะดื่มแบบเพียว ทำลาเต้ หรือใช้ในของหวาน มัทฉะของ Ippodo จะเติมเต็มช่วงเวลาในแต่ละวันของคุณให้สงบและงดงามอย่างมีระดับ
Ummon no Mukashi
มัทฉะตัวท็อปของแบรนด์
รสชาติมีความเข้มข้น บอดี้กลางๆ แต่สัมผัสความมันครีมมี่ได้นิดหน่อย นัวๆ ไม่ขม
มีความหวานธรรมชาติเล็กน้อย ไปทางโทนหญ้า แต่ไม่เขียว สดชื่น
อูมามิค้างในปากและคอ อร่อยดีงาม
ความเข้มข้น (Body): เข้มข้น มีบอดี้แน่น แต่ยังคงความละมุน ไม่หนักจนเกินไป
รส (Flavor): อูมามิชัดเจน กลมกล่อม มีความหวานธรรมชาติสูงมาก (โดยเฉพาะเมื่อไม่เย็นจัด)
กลิ่น (Aroma): หอมกลิ่นสาหร่าย (Seaweed), กลิ่นหอมสดชื่นคล้ายใบเตย/หญ้าแห้ง และมีกลิ่นดอกไม้ (Floral)
ความขม/ฝาด: แทบไม่มีความขมฝาดเลย ทำให้ดื่มง่ายมาก
สี: สีเขียวสดใส
Kitano no Mukashi (北野の昔)
เป็นมัทฉะสูตรพิเศษลิมิเต็ดของอิปโปโดที่หาซื้อได้เฉพาะที่เกียวโต
ให้รสชาติเข้มข้นแต่สมดุล นุ่มนวล หวานละมุน มีกลิ่นหอมดอกไม้สดชื่น และอูมามิชัดเจน
ไม่ขมฝาด ทำให้ดื่มง่ายทั้งแบบเพียวและทำลาเต้ได้ดีมาก
รสชาติและลักษณะเด่น:
เข้มข้นแต่ไม่แรง: ให้รสชาติที่เข้มข้นชัดเจน แต่มีความนุ่มนวลและสมดุล ไม่ได้มีรสขมฝาดรุนแรง
กลิ่นหอมละมุน: มีกลิ่นหอมของชาเขียวสดชื่นและกลิ่นดอกไม้ (Floral) ที่โดดเด่น
ความหวานธรรมชาติ: มีรสหวานตามธรรมชาติ ทำให้ดื่มง่ายและเพลิดเพลิน
อูมามิ (Umami): รสอูมามิกลมกล่อม นุ่มลึก สามารถสัมผัสได้ถึงความซับซ้อนของรสชาติ
เหมาะสำหรับมือใหม่: เหมาะกับผู้ที่ชอบมัทฉะที่ดื่มง่าย (Easy-to-drink) และไม่ชอบรสขม
มัทฉะนี้เป็นที่ชื่นชอบของอาจารย์ยูยูไซแห่งอุระเซ็นเกะ มีความบาลานซ์ ความอูมามิที่มีเอกลักษณ์ชัดเจน และมีความหวานธรรมชาติ
มัทฉะสามารถชงได้ 2 แบบ คือ “อุสุฉะ” (ชาจืด) และ “โคอิฉะ” (ชาเข้มข้น)
Kyugoku no Mukashi (京極の昔)
เป็นมัทฉะหายาก (Limited) เฉพาะที่ร้านหลักเกียวโต คุ้มค่าแก่การลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความซับซ้อนของรสชาติอูมามิและความนุ่มนวล
มีความกลมกล่อม นุ่มนวล โดดเด่นด้วยรสอูมามิและกลิ่นสาหร่ายชัดเจน (Seaweed Notes)
ให้ความหวานตามธรรมชาติและความสดชื่น (Fresh) รสเข้มแต่ไม่ฝาดจนเกินไป
มักถูกเปรียบเทียบว่ามีรสชาติที่ลึกและซับซ้อนกว่าตัวอื่น เหมาะกับการชงแบบอุสุชะ (Usucha) หรือทำลาเต้ ที่ให้รสชาติที่ดีแม้จะใช้ปริมาณน้ำมากกว่าปกติ
การชง: แนะนำให้ใช้น้ำเยอะกว่าปกติ (สำหรับทำ Usucha) หรือชงแบบลาเต้กับนมโอ๊ตเพื่อรสชาติที่ดี
Ikuyo-no-mukashi (幾世の昔)
เป็นมัทฉะเกรดพิธีการ (Ceremonial Grade) ระดับเริ่มต้นที่เป็นรุ่นยอดนิยมที่สุดรุ่นหนึ่งของแบรนด์ Ippodo Tea
โดยมีลักษณะเด่นที่ความสมดุล ดื่มง่าย มีความสมดุลระหว่างความฝาด เล็กน้อยตามฉบับมัทฉะแท้กับความหวานปลายลิ้น
รสชาติจะออกไปทางนุ่มนวล ครีมมี่ และมีรสอูมามิอ่อนๆ ผงชาสีเขียวสว่างสดใส บอดี้ระดับกลาง ให้เนื้อสัมผัสที่นวลนุ่มและตีฟองได้ง่าย
เหมาะสำหรับ ผู้เริ่มต้น ด้วยรสชาติที่ไม่ขมจัดและดื่มง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่วงการมัทฉะ
สายลาเต้ รุ่นนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในมัทฉะที่ทำลาเต้ออกมาได้อร่อยที่สุด เพราะความฝาดเล็กน้อยจะช่วยชูรสชาให้โดดเด่นสู้กับความมันของนมได้ดี
เหมาะสำหรับชงเป็น Usucha (Thin Tea) หรือชาแบบใสเพื่อดื่มในชีวิตประจำวัน เนื่องจากรสชาติไม่หนักจนเกินไป
Wakaki Shiro (若き白)
เป็นมัทฉะเกรดเริ่มต้นตัวถัดจาก Hatsu ที่เน้นความสดชื่นและรสสัมผัสที่เบาสบาย
มีความฝาดแต่สดชื่นคล้ายการดื่มชาเขียวเซนฉะชั้นดี มีความหวานเล็กน้อยและรสอูมามิไม่หนาเท่ารุ่นที่สูงกว่า
กลิ่นออกโทนเขียวสดแบบใบไม้หรือหญ้า และมีกลิ่นหอมสะอาดที่ชวนให้นึกถึงกระดาษญี่ปุ่น
สีเขียวหม่น ซึ่งจะสว่างน้อยกว่ารุ่น Ikuyo
เหมาะสำหรับ ผู้เริ่มต้น ด้วยรสชาติที่ไม่ขมจัดและดื่มง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่วงการมัทฉะ
สายลาเต้ เป็นหนึ่งในมัทฉะที่ทำลาเต้ออกมาได้อร่อยที่สุด เพราะความฝาดเล็กน้อยจะช่วยชูรสชาให้โดดเด่นสู้กับความมันของนมได้ดี
Hatsu Mukashi
เป็นมัทฉะตัวเริ่มต้นของแบรนด์ ที่ได้รับคำชมว่ามีรสชาติกลมกล่อม เข้มข้นกำลังดี ไม่ขมจัด
มีความหอมหวานคล้ายถั่วและมีความเป็นพืชสดชื่น (vegetal notes) สีเขียวสดใส เนื้อเนียนละเอียด
ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งการชงแบบบาง (Usucha) เพื่อความสดชื่น และแบบเข้มข้น (Koicha) สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ดื่มเป็นประจำ
และยังเหมาะกับการนำไปทำ มัทฉะลาเต้ หรือขนมอบ เพราะรสชาติไม่โดนกลบง่าย
รสชาติและลักษณะเด่น
รสชาติ: กลมกล่อม มีความหวานอม umami (รสกลมกล่อม) และความขมฝาดเล็กน้อย
กลิ่น: หอมลุ่มลึก มีกลิ่นคล้ายถั่ว (nutty) และมีความสดชื่นแบบพืช
เนื้อสัมผัส: เนียนละเอียด สีเขียวสดใส
ความเข้มข้น: เข้มข้นกว่ารุ่น Shohika แต่ไม่ขมเกินไป.
#matchapowder #ceremonialgrade #มัทฉะ #ผงมัทฉะ #มัทฉะเกรดพิธี #matchalover #matchalatte #marukyukoyamaen #marukyu #hoshino #matchatea #ชาเขียว #มัทฉะลาเต้ #ชงมัทฉะ #matcha #มัทฉะ #แบ่งขาย #ceremonial #hoshino #fukujuen #marukyu #ippodo #มัทฉะโทนถั่ว #มัทฉะถั่วตะโกน #จุดสามจุด #nakamura #kanbayashi #บ้านม่วง #มัทฉะอูจิ #uji #yame #ยาเมะ #อูจิ #yamamasa
ราคา ถูกที่สุด – ดีลบีเคเค
52754875390
